RECONSTRUCCION
La Dirección de Patrimonio -dependiente del Ente de Cultura de la Provincia- indicó que sólo se aceptarán propuestas de inversores que estén dispuestos a restaurar el chalet original. Esas indicaciones fueron consignadas en un documento, para cuya confección participaron representantes de tres universidades y de la Comisión Nacional de Museos, Monumentos y Lugares Históricos, entre otros firmantes.
En el 2021, unos entusiastas se reunieron con el Ente de turismo, el Ente de cultura, la secretaria general de la gobernación, la secretaria de desarrollo productivo y la comisión de patrimonio histórico y entre todos pusieron en marcha el plan de reconstrucción y puesta en valor de la denominada ¨joya de la Abuela¨… hoy un año después la primera confitería volvió a billar…
Se la reconstruyo a nuevo, se recuperó e instalo parte del piso original, se usaron los materiales de la época, tejas, pisos calcáreos, techos de madera, etc.

